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咸水鸭
咸水鸭
配料：
光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适
特色：
沪菜
载入时间：
1999-11-08 09:13:00
菜系：
shanghai
操作：
①将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时；
②再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分
钟，再
