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糖醋排骨
糖醋排骨

配料：

 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，
盐3克，油1OOO克。

特色：

 沪菜

载入时间：

 1999-11-08 11:02:00

菜系：

 shanghai

操作：

 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧
至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出；③另坐锅底油，放
入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放
入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。

图片：
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