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白汁甘笋
白汁甘笋

配料：

 甘笋 2-3条，牛油 1/2汤匙，盐 1茶匙，青豆仁1两（约20克）

特色：

载入时间：

 2000-06-13 14:10:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 （1）甘笋去皮，切长条状
（2）甘笋加适量水，下牛油，盐煮至软身。
（3）先烧热牛油 3汤匙，下面粉炒拌至散出香味，加牛奶，搅拌均匀，注意不要烧焦，以盐，胡椒粉调味，即成白汁。
（4）把甘笋加入（3）中，加焯熟青豆仁，混合，连汁供食。

图片：
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