您现在的位置： 首页 > 食谱大全 > 中华菜系 > 正文 用户登录 新用户注册
碧玉豌豆仁
碧玉豌豆仁

配料：

 新鲜豌豆仁100克， 高级素腿30克， 切丁比利时小白菜六片（150克）， 盐，糖

特色：

载入时间：

 2000-08-18 15:22:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.小白菜剪成汤匙形泡入冰水中，约20分钟。
2.取出反扣法水份、熟油8° C，素火腿粉下锅速炸，取出、锅中放入高汤，(素食则放素高汤)，放豌豆仁、调味後取出加素火腿，汁收乾、勾芡炒匀。
3.素火腿放在小白菜中，上放豌豆仁。　

图片：
页面功能 【参与评论】【字体：大 中 小】【打印文章】【关闭窗口】
□ 相关食谱：
·蒜泥茄子
·红油茄泥
·家常茄子
·鱼香茄饼
·酱爆茄豆

栏目列表