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果汁煎肉脯
果汁煎肉脯

配料：

 瘦猪肉400克,虾片15克,果汁200克,鸡蛋1个,花生油750克.

特色：

 果味浓郁,香甜可口.

载入时间：

 2000-08-16 15:07:00

菜系：

 guangdong

操作：

 将猪肉切片拍松后腌制,加鸡蛋液拌匀,拌入干淀粉.花生油烧至五成热,放入虾片,炸好捞出.在油中放入猪肉炸至金黄色后捞出.大火烹料酒,肉脯,加果汁淋香油及花生油,炒匀上盘以虾片镶边即可 　　　

图片：
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