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牛腩煲
牛腩煲

配料：

 牛脯300克,生菜250克,红枣l0颗,腐竹25克,姜数片，蒜末一茶匙,桂皮一块,蚝油、生抽、糖、酒、盐、葱各适量。

特色：

载入时间：

 2000-08-14 16:18:00

菜系：

 sicuan

操作：

 ①牛脯切片,用开水煮5分钟捞起漓干水份。生菜洗净,切块；
②锅内放油二勺爆姜蒜末,加入牛脯及生菜、腐竹搅匀,铲起放入煲内加水四杯,煲滚后,慢火烧至牛腩熟,约三十分钟放调味,再放上葱段即可。　

图片：
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