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海南椰子盅
海南椰子盅

配料：

 大椰子1个,水发银耳100克,冰糖100克

特色：

载入时间：

 2000-08-14 15:11:00

菜系：

 guangdong

操作：

 1 椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；
2 冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶，蒸熟即成。　

图片：
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