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罗汉上素
罗汉上素

配料：

 水发香菇、水发口蘑、水发发菜、水发腐竹、水发木耳、水发银耳各50克
冬笋、青椒、胡萝卜、油面筋、炸马铃薯各25克

特色：

载入时间：

 2000-09-18 13:17:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 （１）香菇、腐竹切丝；
（２）口蘑、冬笋切片；
（３）银耳、木耳撕成小朵；
（４）油面筋、青椒掰成小块；
（５）胡萝卜切花刀片；
（６）姜切细丝，下6成热油中炒出香味；再把各料下锅煸炒，加料酒、酱油、白糖、盐、味精调好味后，勾芡淋香油盘即成。

图片：
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