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翡翠干贝冬茸羹
翡翠干贝冬茸羹

配料：

 干贝50克、冬瓜500克、青菜酌量，盐、味精、鸡汤、水生粉、胡椒粉各适量。

特色：

载入时间：

 2000-09-05 10:52:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 （１）分别将冬瓜、青菜洗净，把冬瓜上笼蒸熟，然后剁成茸；青菜挤菜汁。
（２）汤锅内倒入鸡汤，投入干贝、冬瓜茸，加盐、味精等调料调味，烧沸，用水生粉勾芡后注入菜汁，煮熟即可上席。

图片：
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