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什锦盖饭
什锦盖饭

配料：

 鸡胸肉1块、虾仁半斤、白饭4碗、蛋皮切细。
调味料:葱6根、蒜头4片、高汤块2个、盐、胡椒粉、酱油、水、色拉油、炸洋葱。

特色：

载入时间：

 2000-10-25 14:58:00

菜系：

 qitaxican

操作：

 1. 以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。倒入鸡肉，再加盐、胡椒粉。虾子与少许盐同炒。1碗水煮沸，将鸡肉煮熟、撕碎
2. 热油1大匙炒葱、蒜，再加4碗水、高汤块、盐、胡椒粉、酱油同煮。
3. 将各种材料铺在白饭上，最后淋上做法2.。

图片：
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