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福菜蹄膀
福菜蹄膀

配料：

 蹄膀六两，福菜四两，百果两粒，作角一两，桂皮一志，高汤适量，冰糖、猪油、酱油、糖浆少许。

特色：

载入时间：

 2000-10-12 15:12:00

菜系：

 guangdong

操作：

 福菜洗净，先以热水泡汤去除盐分（直到福菜不会太咸）再放入高汤，冰糖及少许猪油焖，煮半小时直到福菜变软为止。将蹄膀、酱油、糖浆、百果、作角、桂皮一起以小火焖煮四十五分钟让蹄膀入味变软。将福菜置
于蹄膀上焖热五分钟即可。

图片：
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