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| 酸辣萝卜丝 | | 配料： | | 主料 白萝卜300克。
辅料 香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。 | | 特色： | | 脆嫩咸鲜，微辣回甜。 | | 载入时间： | | 2000-12-04 11:41:00 | | 菜系： | | dongbei | | 操作： | | 1、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
2、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。 | | 图片： | | | | | |
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