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| 水果塔 | | 配料： | | 材料:
消化饼干6片、草莓3颗、猕猴桃2个、 蓝莓粒(酱)少许、牛奶320克、细砂糖65克 蛋2个 玉米粉20克 低筋面粉15克 、奶油10克 | | 特色： | | 充满麦香原味的酥脆质感水果鲜嫩可口. | | 载入时间： | | 2001-04-27 11:27:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | 1. 水果洗净沥干后,草莓切半、猕猴桃去皮切成薄片备用。
2. 将材料6拌匀备用，牛奶煮至90度即可冲入材料6中拌匀。
3. 移至炉火上以隔水加热方式加热至胶凝状，离火再加入奶油拌至完全冷却，即为布丁馅。
4. 将布丁馅装入挤花袋中，分别挤适量于每片消化饼上，再依序排上草莓、猕猴桃及少许蓝莓粒即可。 | | 图片： | | rcp4313.gif | | | |
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