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| 椰汁水晶冻 | | 配料： | | 材料:
1.洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个
调味料:
糖120克,盐1/3小勺 | | 特色： | | 晶莹剔透，口感润滑 | | 载入时间： | | 2001-04-24 09:22:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | 1. 洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入调味料拌匀后熄火.
2. 水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中.
3. 将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中.
4. 等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。 | | 图片： | | rcp4309.gif | | | |
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