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| 南瓜虾煲 | | 配料： | | 材料:
1. 南瓜1个,草虾12尾
2. 姜少许,红辣椒粉2小勺,咖喱分2小勺,干香茅1/2大勺,辣椒片少许
调味料:
鸡汤2杯,椰奶1杯,盐少许 | | 特色： | | 鲜嫩润滑,口感适中. | | 载入时间： | | 2001-04-24 09:04:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | 1. 将南瓜洗净,去籽后切成块状,草虾去头后洗净,姜去皮后切碎备用
2. 起油锅,加入1大勺色拉油,将材料2炒香,再加入调料,煮沸后倒入砂锅内,把南瓜块放入,用小火慢慢焖煮,等南瓜熟后,再加入草虾煮熟即可食用.
备注:在烹调时要用小火将材料2慢炒至香味溢出后,才能加入调味料熬煮.
| | 图片： | | rcp4307.gif | | | |
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