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潮洲炒稞条
潮洲炒稞条
配料:
材料:河粉(稞条)70克 韭黄20克 猪肉丝10克 虾米少许 油葱酥少许
调味料:胡椒粉少许 酱油1/3小勺 糖少许 酒少许 香油少许 盐少许 水1/2杯
特色:
色泽嫩白,鲜嫩滑软,咸中带甜。
载入时间:
2001-04-12 09:00:00
菜系:
zhejiang
操作:
1.河粉切成条状,用热水浸泡至软后捞起,沥干水分备用.
2.起油锅,将猪肉丝、虾米、油葱酥拌炒一下,加入调味料,略煮一会,最后放入韭黄、河粉拌炒均匀即可。
图片:
rcp4292.gif
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