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| 昆布鸡腿汤 | | 配料： | | 材料：鸡腿肉8两内320克）；昆布2两（约80克），葱、姜各1 ／2两（约20克，切片）；盐少许，炼奶互汤匙；水5杯. | | 特色： | | 味鲜肉嫩,口感适宜,含有对人体所需的碘元素. | | 载入时间： | | 2001-03-15 09:11:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | (1) 鸡肉切大件，昆布用布抹净。浸透，切丝。见图1～3。
(2)鸡肉、昆布放浪水中余过，洗净。
(3) 煮滚5杯水，下姜、葱、鸡肉、昆布，煮滚改中火煲之。
(4)煲好后，加盐调味，最后拌入炼奶即 | | 图片： | | rcp4224.gif | | | |
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