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海米拌莴笋
海米拌莴笋

配料：

 莴笋400克、水发海米10克，精盐10克、味精、发好的芥末、醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各少许。

特色：

 清淡，脆嫩，香辣。

载入时间：

 2001-02-16 13:11:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.将莴笋削去老皮，切成细丝，放盘内，加少许精盐腌一会，放冷水内洗净盐味，控干水分。
2.将莴笋丝放盘内，放上海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。

图片：
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