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醋溜白菜
醋溜白菜

配料：

 净白菜300克。植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

特色：

 白菜脆，酸，咸甜口。

载入时间：

 2001-02-13 13:55:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.将白菜切成象眼块。
2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

图片：
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