|
|
 |
|
| 鲜蘑豆腐 | | 配料： | | 豆腐250克，鲜蘑150克，盐适量，鸡汤或水2汤匙，淀粉1汤匙，香油少许，葱丝、姜片各少许，糖少许。 | | 特色： | | 味道香美,内含丰富营养. | | 载入时间： | | 2001-07-23 10:14:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | 1、将豆腐切成小方丁；鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
2、将葱丝、姜片、盐、淀粉、鸡汤、糖和香油放入碗中，勾成芡汁。
3、炒锅置旺火上，放入1汤匙油，烧至温热时下豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒匀使原料受热均匀，倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅。
| | 图片： | | | | | |
|
|
用户登录 
新用户注册