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鲜蘑蒸鸡
鲜蘑蒸鸡

配料：

 鸡一只（约两斤），鲜蘑50克，葱段、姜片各适量，绍酒1茶匙，糖半茶匙，水淀粉1汤匙，盐适量。

特色：

 味道香美,内含丰富营养.

载入时间：

 2001-07-23 10:16:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1、把鸡洗净，剁成块；将鲜蘑洗净，切成厚片待用。
2、用盐、糖和绍酒把鸡块腌上，再加入水淀粉和少许油拌匀，盛入碗中，将鲜蘑放在鸡块上，最后铺上葱段、姜片，入蒸锅旺火蒸30分钟，取出后挑出葱段、姜片即可。

图片：
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