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红苕泥
红苕泥

配料：

 红苕（红薯）100克，白糖200克，猪油200克。

特色：

 口感软嫩,鲜咸宜人.

载入时间：

 2001-07-04 09:43:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1、选红心红苕洗净、剥皮，上笼蒸烂，取出压成茸泥。
2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水气将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，加入白糖快速炒匀即成。

图片：
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