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酱烧冬瓜条
酱烧冬瓜条

配料：

 冬瓜500克，糖1汤匙，酱油半茶匙，葱末1茶匙，甜面酱2汤匙，盐、鸡粉各适量。

特色：

 汁浓味鲜,瓜嫩爽滑.

载入时间：

 2001-06-26 09:40:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1、将冬瓜削去外皮，去瓤、籽，洗净切成条待用。
2、炒锅置旺火上，放油3汤匙烧至六成热，下葱末爆香，倒入冬瓜条煸炒至断生，加入盐、酱油、甜面酱、糖、鸡粉和3汤匙水，用旺火烧至熟烂，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

图片：
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