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佛跳墙
佛跳墙

配料：

 主材料：
鱼翅二两，蹄筋四两，干贝四粒，猪肚三分之一个，猪脚圈六圈，芋头一杯，大白菜半颗，红枣十二粒，　莲子半杯，葱半支。
调味料：
姜三片，酱油一匙，酒二大匙，盐糖各半小匙,水适量

特色：

载入时间：

 2001-06-05 15:11:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.鱼翅、蹄筋、猪肚、猪脚加入葱、姜、酒过水汆烫；
2.干贝、红枣、莲子分别浸软，大白菜过烫，芋头切块油炸；
3.将上一二步骤处理过材料加调味料一起放入锅内煮开后续煮五分钟，再闷两小时即可食用。

图片：
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