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香油金瓜丝
香油金瓜丝

配料：

 金瓜1只 香葱油50克 精制盐3/4茶匙 味精半茶匙

特色：

 色鲜味浓,齿齿留香.

载入时间：

 2001-05-23 13:19:00

菜系：

 zhejiang

操作：

 1.金瓜洗干净，劈开成二爿，放入水锅煮熟；立即捞出。趁热用汤匙刮下里面的瓜肉，刮下自然即成细丝状备用。
2.金瓜丝里加细盐，味精，香葱油拌匀，分装两盆上桌。

图片：
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