|
|
 |
|
| 酱爆肉酥饼 | | 配料： | | 用料：水皮 中筋面粉 150克 白油1.5汤匙 水 半杯 糖 1汤匙 油皮 面粉 130克 白油 2汤匙 白兰他油 2汤匙 鸡肉 200克 芝麻 2汤匙 芫茜叶 1棵 蛋黄 1粒
腌鸡料：调味素 1茶匙 生粉 1茶匙 油 1茶匙
调味料：海鲜酱 1.5汤匙 汀粉 1汤匙 生抽 1汤匙 胡椒粉 1/4汤匙 水 2汤匙 | | 特色： | | 原味醇香,滋味鲜美,脆嫩柔滑. | | 载入时间： | | 2001-05-22 14:07:00 | | 菜系： | | zhejiang | | 操作： | | 将水皮料和油皮料分别槎成面团后，水皮包油包，代用。把鸡肉切成小细丁，加腌鸡料爆香在热油中，加入调味和芝麻，炒匀，待凉。面团压薄，折三折，压薄包入馅料，面上涂上蛋黄占上芫茜叶，用摄氏180度烤至金黄色即可。 | | 图片： | | | | | |
|
|
用户登录 
新用户注册