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冰糖湘莲
冰糖湘莲
配料:
莲子200克,银耳20克,冰糖200克,枸杞10克。
特色:
口感润滑
载入时间:
2001-05-21 11:32:00
菜系:
zhejiang
操作:
1. 莲子去芯洗净;银耳泡发,清洗干净,一起盛入碗内加清水250克上笼蒸烂;枸杞子清水洗净。
2. 取出蒸烂的莲子、银耳,沥干水分,盛入碗内;冰糖加清水700克,入锅烧开,待糖溶化用筛子滤净糖渣,再交糖水入锅烧开,加入银耳、莲子、枸杞即可。
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