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香茅浸鸡
香茅浸鸡　　　　

配料：

 用料：鸡1只，香茅2枝，姜2大片，芜荽2棵。

调料：(1)盐1汤匙，水12杯。(2)青柠汁2汤匙，蒜茸1汤匙，
辣椒酱3汤匙。

特色：

载入时间：

 1999-10-15 11:22:00

菜系：

 other

操作：

 (1)把调料拌匀。(2)香茅洗净，拍松切段。姜拍松。
(3)把调料煮开，加入香茅、姜、芜荽、放入鸡，用小火煮
40分钟取出，待冷后涂油在皮上，切块，配调料吃。

图片：
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