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小弟恋爱了。一日，郑重告诉家里人，要带女朋友回家和大家见见，妈妈就开始提前准备见面时的大餐。临上桌时她郑重地对我说：“你仔细看着点，看她是怎么一个吃法。如果是每样都吃一点，却一直吃到最后，就不能要—--这种女孩子经多见广又挑剔，是不能娶来过日子的；如果一开始就猛吃，前几个菜就吃饱了而等不到最后的菜，这样的女孩子老实、没什么心计，是正经过日子的。”
我本来是想好好和未来的弟媳认识认识的，可是因了妈妈的这番话，席间就总是不由自主地看人家吃多少东西，弄得自己反倒很不自在，就中途离席了。所以那天究竟对那个女孩子有怎样的评价，跟我是一点关系都没有。这倒让我安心了，省得对别人的爱情负责。不过，妈妈的话却让我琢磨了很久。
用吃相来判断一个八，好像确实挺有道理的。多年养成的就餐习惯，不仅仅与一个人的学识、教养等“软件”有关，更与一个人的身份、经济状况等“硬件”有关。比如说点菜，就是一门学问，在什么样的餐厅点什么菜，就会充分反映点菜者的状况。一个在一家公司做部门经理的朋友告诉我：“我和一个人做生意之前一定会请他吃顿饭，就看他怎么点菜。一上来就龙虾、甲鱼者，通常是没有诚意的，他报着‘宰’你的心而来，怎么可能与你真诚合作?而且说明他有怯意，想用花钱的方式掩饰什么。当然，从头到尾只点青菜者也说明不想合作，他不想欠你什么，而且有调侃之意。在不熟悉的环境里，点菜点得恰到好处，与一个人的适应能力和经验都有很大关系，这一点，对今后的合作来说很重要。”
而另一个在一家公司做人力资源总监的朋友也说过这样的话：“我给公司各位老总挑选秘书时有一个原则，就是请候选者吃顿饭。如果吃得很少或者干脆什么也不吃，不能要，这样的女孩子要么在节食，身体状况适应不了繁重的秘书工作，要么过于紧张，不适合在老总身边工作；吃得太多也不行，说明不顾及形象，不能控制自己，当然不适合在老总身边工作；那种既能吃好也能吃饱的女孩子是很合适的人选，这说明她坦然、自信、放松，而且爱惜自己，这最后一点对一个整天在老总身边工作的秘书来说尤其重要。”
看来，吃饭真是门学问：吃多了不雅，吃少了露怯，吃快了显得没身份，吃慢了又缺少时间感受，吃得太素双显得矫情，太偏重一种口味，显得小家子气，吃得太杂又显得没有品位。如何在种种规矩之间找到平衡点，实在不是一件容易。对于那些因为工作而总需要与人吃饭的人来讲，如何既让自己吃好又让别人觉得会吃，是需要时间和金黄钱来慢慢磨练的。
摘自《晨报》 文/韩晓萍 |
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