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宴会烟酒礼仪有以下几点：
（1)烟类除备香烟外，如能同时预备雪茄则更佳。
(2)如果得知宾客中有喜欢某种酒者，即应多备此种酒。
西式餐会用酒分饭前、进餐及饭后三类如下：
(1)饭前酒或称开胃酒，是在入席前请客人饮的酒类，常用者有：鸡尾酒、施高趣、威士忌、包抟、麦亨登、浮毛斯、马丁尼、澳泛以及啤酒等。另应备果汁及汽水、可乐等饮料。
（2）进餐酒是上菜时配合菜肴用的酒，常用者有：雪醴、白酒、红酒、褒根地、香摈、保特等以及我国的黄酒、绍兴酒等。宴会中，如用中国 酒类时，主人常仅供应一种酒，客人无需选择。但最好多备几种酒，请客人自行选用。习惯上客人饮一种后，即不改饮他种，混饮两种或两种以上的洒时容易酒醉。若按西洋礼节，则全然不同。
正式宴会，每上一道菜，侍者即奉上一次酒，酒随菜而异。喝汤时可进雪醴(约斟三分之一杯即可)；吃鱼或海鲜时可进白酒以除腥气，腥味强的用较甜的白酒，斟酒亦以不超过杯的三分之二为宜；上主菜(肉类)时可进红酒以去油腻，油腻重者即用较酸的红酒，用主菜时间较长，故可随饮随斟；上最后一道菜或甜品时即进香摈。
（3）饭后酒或称助消化酒，常用的有：白兰地、雪醴及薄荷酒等。
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