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在苗族，有这样的酒礼，一是“喝换杯酒礼”，一是“揪耳朵换酒礼”，都是为交流情感。喝换杯酒是客人从座席上站起来，右手拿的酒向右边递送用左手接邻席递过的杯，大家成一圈、酒杯也相互连着，然后一声“喝！”，话说一起将左手接过的酒一饮而尽。下—轮，就是用左手递酒杯，用右手喝，很有气氛，也很有情趣。揪耳朵喝酒则更有特色，一般是在两个人之间进行，站起后，各自用左手揪住对方的耳朵，把用右手端的酒递给对方喝，喝干后，相互喂一块肉给对方，然后落座。
在苗族人新婚的盛宴上，新郎、新娘也要喝一种“交臂酒”，就是把手臂穿插叉相拢，形成一个环，然后同时喝进。表示同心同情，至死不渝。
总之．喝酒的礼仪很多，在各地区、各民族都有自己的习惯、规矩，无论哪种形式，目的是为了亲密关系、增进友谊，融洽气氛。
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