说说家常聚餐会
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要求每位客人或每对夫妇提供一两道菜到你家轻松聚餐,这种美式的招待客人作法,不但省钱,对忙碌的人来说,时间也好安排。 此类聚餐会,通常鸡尾酒、主菜和咖啡由主人准备,至于客人打算带什么料理,主人应事先和他们商量。例如,有人想准备水果沙拉,正好当天准备的甜点是水果,即可适时向他建议:“带蔬菜沙拉比较好,你可以配合吗?” 客人所带来的食物应该装在好看的容器内,那么食物冰箱或瓦斯炉上拿下来时就可直接端上桌,而且餐后应由主人将碗盘清洗好后,在一个礼拜内物归原主,不要让客人涌到厨房洗自己的碗盘,当天自己拎回家,这样就太失礼了。 |
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