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咖啡，是三大饮料之一，世界各国都喜爱喝，但咖啡的饮法，各国不尽相同。
英国：人们用布袋装进咖啡粉，扎好，放入瓦煲内加水，等它在炉上煮沸后，倾注杯内饮用。
奥地利：先在杯中倾入白糖和奶油，然后冲入热浓咖啡，暂不搅动，等到面上浮起一些奶油泡沫，再慢慢饮用。
美国：对于饮咖啡讲究实际，不愿在咖啡上花太多时间，将咖啡粉用开水冲或煲后，待渣滓沉淀不来，再用吸管将澄清的就液吸出来饮用。
法国：喜欢以蒸馏方法饮用。巴黎咖啡馆之多是举世闻名的。人们喜欢在咖啡馆消磨时日，聚会叙谊，有的甚至过圣诞节之夜。
阿拉拍：人们饮用咖啡时，加些豆寇，不用糖，味略苦，但清香可口。
希腊：把咖啡磨成粉状，泡在小杯子里，看来象泥浆一样。喝完以后还要用1杯清水，把嘴里留存的渣滓咽下去。希腊人每天喝咖啡要花费很多时间，来客人待以咖啡、工作累了喝咖啡，他们喝咖啡总是细细品尝，1小杯花上1小时是普遍现象。
埃塞俄比亚：主人在煮咖啡时，穿上整洁的民族服饰，披着“沙马”（一种雪白的两端印有鲜艳彩色花边的长披肩）。煮咖啡的炉子里，木炭火烧得通红，火上还燃起香，和煮咖啡的浓郁香味混和在一起，满屋芬芳四溢，这就使屋内充满热烈、欢乐的气氛。咖啡煮好后倒入无把的小瓷杯，女主人双手捧给每人一杯，同时端上炒得焦脆、喷香的大麦粒（阿姆哈拉语称为“果洛”）和自家烤制的别具风味的小点心，慢慢饮用。
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