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食品节是新加坡和美国纽约的一年一度的传统性节日，但两地的日期不同，而且庆祝活动的形式也各有特色。
新加坡的食品节是每年4月17日，节日这一天，全国各地要热热闹闹地庆贺一番。节日前夕，大小食品厂显得异常忙碌，要赶制各种精美的食品供应节日市场。每家食品店都积极组织货源，尽力满足顾客的需要，节日前后是一年中食品销售最旺盛的时期。城镇市面上到处都是各种各样食品大减价的广告。人们竞相采购各种各样的特别食品，大街小巷熙熙攘攘，食品商店被挤得水泄不通。这期间，报纸上刊有食品商的大幅广告,广播里教人们怎样制作具有特殊风味的食品。人们见面，谈论的是食品的种类，议论的是食品的价格、包装以及质量等。
在新加坡，食品节含有团聚意思。因此，身在他乡异地的人们，总是在节日期间尽量赶回家，同家人一道过节。丰盛的食品晚餐是新加坡人食品节庆祝活动最主要的内容。富裕人家摆上数十种、甚至上百种各式美味食品，在一阵阵热闹的爆竹声中，全家人坐在一起聚餐。晚辈向长辈表示祝福，长辈向晚辈提出希望，大家依次品尝各种食品，热情的话语在客厅里回荡。节日期间，即使是家境贫寒的人家，也要尽力准备一些比平时丰盛得多的食品，全家人围坐在一起，边吃边谈，高高兴兴地度过节日之夜。
新加坡人还把食品节看成是友谊、幸福的象征。节日期间，人们要根据自已的经济情况购买味道鲜美、制作精细、装潢美观的食品拜访同行、看望朋友、慰问亲人，从而增进了解、加强友谊。一些平时闹了矛盾或纠纷的朋友常常借食品节相互交谈。最后各自不计旧怨，和好如初。许多青年男女将举办婚典的日子选在食品节这一天，举行丰盛的食品晚餐，这样既为婚礼节省了开支，又为婚礼增加了热烈隆重的气氛。
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