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德国面包种类有200多种，居世界之冠，无怪乎世界上唯—的“面包博物馆”，会设在最会吃面包的德国。
乌耳木面包博物馆成立于1955年，是一位年长的议员创建的(他本人也是吃面包的行家）。这里号称搜集了最完整的档案，几乎所有有关面包的文献都有。
馆内有图片，说明以往与现在制作面包的过程，并展出各种有关面包的钱币、奖牌、邮票、海报、旗帜、徽章与印章。全世界50亿人口中，多数以面包为主食。
此外，馆内有一连八个实体模型，展示古今面包制作过程的异同、有关民间习俗与全世界各种不同的吃面包习惯。
馆内最引人注目的，则是各式各样、大小不一的面包，有些实在极富想象力。其中最令人感兴趣的，恐怕要算维京人留下来的真面包样本，还有古埃及面包，以及庞贝出土公元79年的面
包。
这里也看得到现代国家稀奇古怪的设计，例如以色列不加发粉的逾越节面包、印有数字与文字的瑞士面包、米兰的甜面包、南斯拉夫的渔翁面包、法国长达一英里的面包等。
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