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民主德国的快餐业
在一些国家里,快餐食品的经营已成为兴盛一时的行业。
民主德国的快餐业也很发达,仅莱比锡和罗斯托两市就有快餐店三百五十多家,一万四千个座位,每天平均接待三十四万名顾客。
他们的经验主要有两条:一是品种越专则利润率就越高;二是要分门别类地设置快餐公司统一经营。
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