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话说快餐食品
世界上的快餐食品约有一干二百余种,可以分为罐头、袋装食品、干燥食品、浓缩食品和冷冻食品等几大类。近年来在一些国家里,快餐食品的经营已成为兴盛一时的行业。
美国有百分之八十的食品行业经营快餐食品,每年快餐食品的销售额占全国食品销售总额的一半以上。全国半数以上的人以快餐食品为午餐。美国有的快餐店中的一些食品是标准化的,可进行大规模、自动化生产。
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