希腊人的饭菜美酒
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希腊人的饭菜主要是牛肉、羊肉、面粉、玉蜀黍等。烹饪的方法是把一大堆肉在火上烤,然后一片片切下来吃,腥味很重,但他们却吃得津津有味。有时候把一个羊头敲剥着吃,算是“大菜”。在希腊,多的是海鲜,但只用简单的方法烹煮。不过,他们吃的许多零食,却与我国相似,如炒栗子、南瓜子、向日葵子;还有各瓜糖、盐水花生、核桃、蜜饯水果、油酥饺等。 食物似乎不佳,但希腊的酒特别鲜美。还有其他各种酒类。无论是午餐还是晚餐,人们都喝酒,稍醉微醺,被认为是社交的风范。各地还不时举行“酒节”,届时,青年男女开怀畅饮,如痴如狂,盛况空前。 |
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