俗话说“卤水点豆腐,一物降一物。”不仅在自然界中有着大鱼吃小鱼的食物链,食物与食物之间也有着相互侵略的暗战,稍不留神,将两种相斥的食物保存在一起,就会导致食物变质甚至产生毒素哦。
面包与饼干: 面包与饼干虽同为面食,但面包以松软见长,饼干则以酥脆为佳。若将面包与饼干共同保存,面包中含有的大量水分就会被饼干所吸收,饼干就会受潮失去脆香的口感,面包也会因失去水分而变得干硬难吃。
米与水果: 水果中含有大量的水分,米类易发热产生热。若将米类与水果保存在一起,水果就会因受热而蒸发出水分导致干枯,而米类则会因吸收水分发生霉变或生虫。
鲜蛋与生姜、洋葱: 蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质,时间稍长,蛋就会变臭。
黄瓜与西红柿: 黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,若将两者一起保存,就会使黄瓜变质腐烂。
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