冬季是进补的最佳季节。适当进补，可以提供较高的人体热量，以抵御寒冷，滋补的食 品产热量高，营养丰富，尤以羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、蛇肉为滋补御寒上品；大豆及豆制品提供优质的植物蛋白和脂肪，产热量也很高。此外，蔬菜中的大葱、辣椒、生姜等，也是独具特色的御寒佳品。人体的甲状腺分泌的甲状腺素，具有产热效能，而甲状腺素是由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内"产生"，碘却靠外界补充。海带、鱼虾、牡蛎等食物含碘丰富，不妨选择使用。人体血液中缺铁也会导致怕冷。故怕冷的人可以有意识的增加诸如动物的肝脏、瘦肉、蛋黄及木耳等含铁多的食物的摄入。