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节日下厨煲靓汤愿妈妈肌肤无皱纹
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前言:一年之始,我们都许下了美丽的愿望,也希望我们的妈妈能够越来越年轻。让我们一起许下愿望:让妈妈的肌肤永远年轻无皱纹。

    节日期间少不了吃吃喝喝,食补也是很一个很好的方法,可以下厨给妈妈煲个靓汤,不但可以让她尝尝你的手艺,对于消除皱纹也是很有好处的。

    冬瓜肉丸汤——爽口清汤,为你抵抗肌肤的第一道皱纹

    美容POINT——冬瓜

    冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

    煲汤原料
    ●冬瓜500克
    ●五花肉250克
    ●葱10克
    ●生粉少许
    ●盐适量
    ●味精适量

    制作过程

    ①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。
    ②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。
    ③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。
    ④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。

    制作P.S

    捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。

    蛋奶鲫鱼汤——浓郁的滑嫩口感,帮助缓解肌肤的早期皱纹

    美容POINT——鲫鱼

    鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

    煲汤原料
    ●鲫鱼一条
    ●胡椒粒5颗
    ●蛋奶20克
    ●姜10克
    ●葱10克
    ●盐适量
    ●鸡精适量

    制作过程

    ①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。
    ②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
    ③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。
    ④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

    制作P.S

    蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。

    来源:《时尚》杂志社

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