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| 草药类中药用菌的产销态势 |
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灵芝有“仙草”、“瑞草”之称，一直被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。天麻又名定风草，是一种名贵中药材，很多中药配方中都要用到它，北虫草也是一种营养价值很高的名贵药用菌。 近几年来，天麻和灵芝这两种药用菌都出现了卖难的现象，北虫草的销路也不是很好，这让很多种植户迷惑不解，为什么这么好的东西会卖不掉？日前，记者就这方面的问题咨询了省食用菌工作站的有关专家。 “其实现在药用菌都存在着这样一个问题，少了是个宝，多了就变成了草。”山东省食用菌菌种保藏中心副主任崔长玲介绍说，山东省最早种植灵芝是在1991年，那时临朐的一些老百姓刚发展灵芝种植时效益不错，那一年的价格每公斤达到34到36元，第二年就降为30到32元，此后灵芝价格一路下滑，最后跌到每公斤4到6元，不少人不得不赔钱卖掉。到1995年，由于市场不景气，在临朐曾辉煌一时的灵芝下马了。此后，在山东的其他地方便陆陆续续有人开始种植，现在在聊城、菏泽等地还有较大规模的种植。 天麻也存在着同样的情况，几年前还供不应求的这种名贵中药材，在几年之后，由于大面积种植而出现了滞销的情况。 专家分析认为，从当前的市场情况来看，加工用途是决定药用菌种植的一个重要因素。目前，灵芝的用途主要有出口、观赏和药用等，据专家介绍，最大的用途是观赏和做成灵芝茶，还有少量灵芝被运到云南等地作为旅游用品销售。质量高的灵芝也有一部分出口，另外在保健品和美容用品等方面也会用到一部分，但使用量较少。 据分析，天麻的主要用途是作为药材使用，再者就是加工成天麻茶，用途比较单一，也就是说，天麻的市场需求是一定的，其产量直接影响到其销售，多了，自然会出现卖难，而少了，也就会出现供不应求的现象。从山东药用菌供销的总体情况来看，目前灵芝与天麻的产量已基本处于饱和状态。 信息来源：中国农副产品中西药材专版 |
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