三神汤炖猪肚治疗小儿厌食症

中国民间疗法 1999年第5期第7卷 药膳疗法

作者：黄金丁

单位：福建省南安市医院, 362300

　　三神汤炖猪肚治疗小儿厌食症在闽南已是家喻户晓,笔者对此一民间疗法深有体会。

　　一般资料

　　基本方:山药10g、茯苓10g、薏仁10g。加减:形体偏瘦,面色少华加桃金娘果；大便夹有不消化残渣或不成形加芡实；皮肤干燥、欠润加白芍。

　　上药与猪肚适量加水炖熟,即可食用,每日一次,连服5次为1个疗程。

　　典型病例

　　患儿女性,6岁。厌食,面色少华,形体消瘦半年余,大便不成形,易汗出, 舌淡红, 苔薄白,脉细。证属脾胃气虚, 治宜健脾益气,用基本方加桃金娘果10g、猪肚200g加水适量炖服。1剂后食欲增加,大便成形, 5剂后汗出减少, 面色改善。

　　体会

　　小儿脾常不足,厌食的发病原因主要是饮食不当, 导致脾胃不和,受纳运化失健。三神汤炖猪肚中,芡实、山药具有益气健脾、和胃补中之功；茯苓、薏仁为渗湿健脾之要药；桃金娘果、白芍具有酸甘化阴之意,清而不滋, 养胃生津, 可奏运脾养胃之功。猪肚有补胃之力,可达健脾之效。且猪肚炖熟后味鲜美,可以令患儿胃口大开。此法简单易行, 为食疗之佳品。

(收稿日期 98-12-15)