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肝病的药膳

肝病的药膳

  这里介绍二则肝病食疗法。⑴乌鸡归参汤;乌骨鸡1只,配合当归、党参或西洋参各15克共煮,多喝汤少吃肉。如有阴虚内热之象者(口干舌燥,手足心热,便秘溲赤),可去党参用西洋参以养阴清热。⑵薏苡仁粥:取生苡仁、枸杞子、莲子、山药各20克。将生苡仁米煮沸,再放入少量的枸杞子、莲子、山药共煮。山药补中健脾固肾,枸杞子补肝养血明目,莲子养心安神固精,苡仁健脾利湿,清热利水,此方对包括肝癌在内的各种癌症,也有一定的预防作用。

  (摘自99.8.25《老年报》文/赵伯智)

现代保健报

1999.09.02


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