我国攻克检测食品中SARS病毒的技术

　　5月8日，由国家质检总局承担的国家“十、五”食品安全重大专项，《食品、动植物极其产品中是否存在SARS病毒的检测技术》在京通过专家鉴定，这项技术填补了国内外这一领域的空白。

　　尽管世界卫生组织宣布，目前还没有资料显示来自SRAS感染地区的货物、产品或动物会成为人类感染SARS的源头，但进入4月份以来，部分国家以SARS为由，限制我国相关产品的进口。这项课题的研究，就是国家质检总局为应对国外技术壁垒而提出的。科研人员经过连续奋战，仅用18天就完成了该课题的研究。

　　这项研究成果是在人工控制的情况下利用病毒分离方法，快速检测食品、动物活体和植物产品是否存在SARS病毒的技术，它将为我国食品、动植物及其产品的安全监测与评估、预警和控制及标准体系的建立提供有力的技术支持。研究中，科研人员利用该成果对北京市场上销售的部分食品、动植物及其产品是否存在SARS病毒进行了检测。