卫生部紧急通知:预防夏季食物中毒
卫生部9日发出紧急通知,要求各地在夏季来临之际,预防食物中毒,特别是预防学校食物中毒的发生。
紧急通知指出,最近一段时期,卫生部连续接到重大食物中毒的事故报告。当前正值高考来临之际,各地卫生行政部门要根据食品卫生法的有关规定,加强对食品生产经营者的监督管理,特别要重视学校集体食堂、学生集体餐供应单位的监督检查,对学生集体用餐加工、运输、采购和分发等关键环节要进行严格控制。对无卫生许可证的非法食品生产加工单位要坚决予以取缔,对使用非食品原料生产食品的,要严加查处。
2001.06.12
人民日报