每天吃早餐可有效预防肥胖和糖尿病
据新民晚报:不久前召开的美国心脏协会第43届心血管疾病预防年会上,美国哈佛大学医学院副教授、美国儿童医院医生佩雷拉博士公布了他的最新研究成果:每天坚持吃早餐,能够有效地预防肥胖和糖尿病。
据了解,在过去8年中,佩雷拉博士对近3000名年龄在25~37岁之间的成年人进行了跟踪调查。结果发现,与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比,每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低了35%~50%。
研究人员表示,不吃早餐容易导致人体内胰岛素缺失,而它的缺失往往是糖尿病的先兆。另一方面,吃早餐有助于控制饮食,避免人在一天中的其余时间因为饥饿进食过多而逐渐变得肥胖。
大洋网
2003.03.11