饮酒增加口腔、咽喉、食管肿瘤发生危险
杨志英
最近意大利国立肿瘤研究所Maso等报告，和吸烟一样，饮酒也可能是上呼吸、上消化道癌症诱发因素，尤其是空腹饮酒，危险性更高。（Int J Cancer 2003，102435）
研究者在意大利和瑞士随访了324例口腔癌、397例咽癌、271例食管癌和506例喉癌患者，3263例病人为对照组。结果显示，上呼吸、上消化道发生癌症的几率随饮酒量的增加而增加。与只在用餐时饮酒、每周饮酒不超过20杯的人相比，每周在用餐时饮酒至少56杯者发生癌症的比值比分别为：口腔癌10．3，喉癌7．1，食管癌16．2，咽癌2．9。两餐间饮酒者的上呼吸、上消化道癌症发病率比只在用餐时饮酒者高。
Maso等解释说：“摄入食物有‘洗脱’作用，可降低酒精及其致癌代谢产物对口腔、咽和食管黏膜的作用。”
2003.03.11
中国医学论坛报
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