如今的孟买已是摩天大楼、豪华旅馆等现代建筑林立，但是在许多方面，当年马克·吐温的形容依然恰当。孟买是印巴次大陆上最耀眼的标志，不仅是印度真正的大都会城市，而且汇集了三教九流的人物与文化，孕育了令人着迷的夜生活。
孟买的亮点要数可拉巴地区。入夜后的可拉巴，一片灯红酒绿，暗巷中陈旧的古董小铺，堆满了18世纪皇家望族没落后流散的珍奇异宝；18世纪末颓废派的沙龙餐厅内部饰以嵌镜的大理石；老裁缝店仍为顾客设计缝制马裤、领带、领结。这些街头小店对于傍晚漫步其间的游人来说，仿佛时空错置的奇景。
谈到吃，印度没有任何一个地方能与孟买相提并论。各种等级、特色、菜式的餐厅都能在此找到，从五星级豪华大旅馆附设的高级餐厅，到著名的夜市大厨“巴达——米亚”。在路边小摊卖着香喷味美的清真烤肉，直至清晨两点。
可拉巴最好的餐厅，是名为“南京”的中国餐馆，供应汁多肉厚的蒸蟹与炸龙虾。
就电影产量来说，孟买是世界上最大的制片城市之一。平均每年从此地摄影棚内生产有几百部、12种语言的影片。对印度人来说，这儿是他们满足幻想梦境、瞻仰明星的最好地方。而旅游者和观光客到了孟买不看一部印度片，就像到了英国史特拉福小镇而错过了莎剧一样遗憾。
孟买的“天方夜谭”美誉和其神秘诱惑的传统印度舞蹈关系密切。眼睑饰以金叶的舞女，伴随着乐师与歌手，在宾客面前舞起美姿。在20世纪初，任何印度的庆典或婚礼中，这种传统而动人的印度舞都是必不可少的活动项目，而这些舞娘的地位也与今日影后的地位相当。随着时间的推移，这种印度舞已逐渐势微，然而在孟买的一些私人派对中，仍可一睹相当专业的舞娘婆娑起舞。
黄树海
转自 : 生活时报 |