心理学家说，在人的所有感觉中，味觉最能引起回亿。

也许你已有这样的经验：仅仅是一种味道，就能让你重温一段岁月，想起一种生活，或思念一个人。

当大街上突然有了一种特制的几乎可以使香味永恒的干花时，人们没有理由拒绝它的美丽。

干花制作是一种新兴的行业大约在三、四年前从国外传入广州。随着广州人的生活越来越注重情调，讲究浪漫，干花、香草这一类新颖、芬芳、美观的精巧物品越来越受到人们的青睐。目前，已有大约二十多家大大小小的干花店遍布羊城大街小巷或各宾馆及超级市场内。

干花的作用以装饰为主，也有一定的实用性。如放一些在衣柜、书柜内，不仅可使书籍散发阵阵泌人心脾的芳香，更可起到很好的防虫、吸湿效果。干爽又卫生，可谓华而又实。

富有心思的设计者把各种各样的干花分门别类装进形形色色的容器里，其造型简直比干花本身更令人叹为观止. 似轿车、似香炉、似红心、似洋娃娃、似古老的钟……即便是什么也不象，只是用一个很田园味的小麻袋包住一些碎花，然后在袋口很粗糙地用稻草一扎，那种朴素与乡愁就那么随随便便地随着花儿的香气溢满你的心间。

几乎每一种人们爱恋的花儿都可以成为干花的原料，也因而有了代表每一种心情的味道。玫瑰干花微甜中带点酒气，吸一口，醉人的不仅那味儿，还有情意；菊花干略微带点蜜糖的味，让人吸进香味的同时，也吸进一种滋润；百合干花香得最清淡，刻意去闻不大感人，一不经意她又飘过来了；还有一些不知名的野花，
零零碎碎凑在一起，闻一下你辨不出是什么味儿，再闻一下你就知道了这是大自然所有的气息。

在我采访干花店的时候，遇到了一个感人的故事. 一个小伙子走进花店，在柜台前弯着腰仔细寻找，边找边问服务员，有没有栀子花制的干花。当服务员把他要的花递给他时，他激动地说，找到第五间，终于找到了. 我问他为什么一定要这种花，他说有一个青梅竹马的女朋友，以前乡下她家后院尽是栀子树。现在她在一次意外中失明了，他要买回无数的栀子干花，挂满她的房间……

但愿那个不幸的女孩子能从栀子干花中闻到比花香更浓郁的幸福。

一种味道一种心情。花儿总要凋谢的，但愿永恒的是花的味道，美丽的是你的心情。